SOMOS PIURA MASTERCLASS CON RECONOCIDOS CHEF´S FRANCESCO DE SANCTIS Y MAYRA FLORES
La feria gastronómica
Somos Piura celebra con sabor los secretos culinarios
de la diversidad gastronómica de la región.
Del
18 al 20 de agosto se realizará la feria gastronómica “Somos Piura”, evento que
busca promover la cultura, el turismo y la gastronomía de la región Piura.
Entre
las actividades destacadas, se llevará a cabo las “masterclass” los días sábado
19 y domingo 20 de agosto, en la que los reconocidos chefs y empresarios
FRANCESCO DE SANCTIS y MAYRA FLORES compartirán con el público sus
experiencias, conocimiento, como vienen desarrollando sus negocios y el cómo
incluyen a la cultura gastronómica de Piura dentro de su oferta.
Francesco
de Santics,
chef peruano con más de 15 años de experiencia en la escena culinaria nacional
e internacional, ha representado al Perú en países como Japón, USA, México,
España e Italia, siempre con orgullo y pasión todo por su país.
Actualmente
es director gastronómico del grupo “Sinergia Sostenible”, dedicado al rubro de
restaurantes y afines. Desde hace diez años cuenta con el restaurante de
cocina libre “Sibaris”, en Barranco; así como “Etcétera Café” en Miraflores,
que inició este año. Además, desarrolla desde hace 4 años un proyecto muy
personal y de origen en sus raíces piuranas.
Para
la masterclass nos sorprenderá con un Ceviche con Sarandaja y Arroz con
Mariscos. Se presentará el sábado 20 de agosto a las dos de la tarde
Mayra
Flores, chef
peruana con más de 10 años de experiencia en gastronomía nacional, ha
representado al Perú en países como Italia, Brasil, Colombia, México, Japón,
Estados Unidos y Cruceros por el mundo, co propietaria de Shizen Restaurante
Nikkei. Sus raíces piuranas y el amplio conocimiento de cocina japonesa, hacen
de su propuesta gastronómica, una experiencia única. Ambos chefs realizarán una
clase maestra donde compartirán conocimientos, recetas y secretos culinarios.
En su masterclass nos mostrará toda su influencia piurana y nikkei en los
platillos Ceviche de Ponzu y Chicha de Jora, y Udon Aparihuelado. Mayra dictará
clase el domingo 21 de agosto a la una de la tarde, ambos en el Escenario
Principal.
Los
esperamos en el Fundo Stewart, está ubicado en Los Ejidos del Norte km 3.5. Las
entradas están a la venta en Teleticket, Open Plaza de Piura y en la puerta de
la feria, desde 22 soles.
¡Prepárense
a disfrutar una tarde llena de sabor, color, cultura y ritmo contagioso, con el
reflejo de la diversidad gastronómica piurana y el calor de su gente! Para
conocer más detalles y sorpresas los invitamos a visitarnos en @somospiuraoficial y @loschurresproducciones ¡Nos vemos en la feria
gastronómica Somos Piura!
¡Todos Somos
Piura!
