5 CLAVES PARA QUE SU NIÑO COMA VERDURAS
Todos sabemos la importancia de que los niños coman verduras para que crezcan fuertes y sanos. Son esenciales para su desarrollo y para prevenir una serie de enfermedades ya que son fuente inagotable de vitaminas, minerales, antioxidantes y micronutrientes.
Por ello, es fundamental que los padres les enseñen a sus hijos a
consumir estos alimentos desde pequeños. ¿Cómo? La nutricionista María Teresa
Zumarán, de la Clínica Ricardo Palma, brinda algunas recomendaciones al
respecto:
- Los niños aprenden por imitación, enseñe con
el ejemplo. Explique a su hijo los beneficios de incluir verduras en la
alimentación diaria: dígale que lo ayudarán a prevenir afecciones cardiovasculares,
degenerativas, cáncer, estreñimiento, sobrepeso, colesterol alto, entre otras
dolencias.
- Siempre tenga un plato de ensalada de
diferentes colores en el almuerzo y cena. Guarde en su refrigerador, un recipiente
transparente de verduras lavadas y cortadas para que su niño pueda comerlas
cuando guste.
- Haga participar a su pequeño en las compras.
Cuando vaya al mercado, empiece por el área de verduras y juntos escojan las
que más les gusten. Un estudio realizado por la Universidad de Granada, en
España, revela que permitir a un niño seleccionar las verduras que va a comer
incrementa hasta un 80% el consumo de estos alimentos.
- Tenga en casa una huerta o macetas donde
pueda cultivar alguna verdura o hierba aromática y luego preparen juntos una
receta. Así no solo pasarán un momento agradable, también verá como algo
natural incluir verduras en su dieta diaria.
Trate de presentar el plato en forma divertida. Saque ideas de internet.
- Incluya verduras en el desayuno en forma de
panqueques (espinaca, zanahoria, betarraga, etc.), avena (zapallo loche o
zanahoria rallada), huevos revueltos (espinaca, tomate, acelga, pimiento,
lechuga, brócoli, entre otras).
Cuando usted enseña a su hijo a comer verduras está cuidando su salud y
lo está ayudando a adquirir un hábito saludable para toda su vida. El Servicio de Nutrición de la
Clínica Ricardo Palma los espera para brindarles asesoría nutricional
personalizada.
