Los amantes de la buena carne y la coctelería tendrán una cita imperdible este jueves 12 de marzo en Lima. El restaurante Doomo Saltado y el reconocido ron Flor de Caña presentarán una Master Class exclusiva donde el fuego del wok y la sofisticación del ron añejo se unirán en una experiencia gastronómica única.
La actividad se realizará en la sede de Surco, ubicada en Av. Caminos del Inca 1418, y estará guiada por Benjamín Onofre, Brand Ambassador de Flor de Caña, quien conducirá a los asistentes por una exploración de sabores entre carnes premium y coctelería de alta gama.
Una experiencia de maridaje diferente
La velada propone romper con los maridajes tradicionales y descubrir cómo un ron ultra-premium puede potenciar la intensidad y jugosidad de los cortes de carne preparados al wok.
Durante la sesión, los participantes vivirán una experiencia sensorial que incluirá:
- Exploración de sabores: recorrido gastronómico por la carta de carnes premium de Doomo y su interacción con las notas de madera, vainilla y frutos secos del ron Flor de Caña 12 años.
- Técnica y herencia: explicación sobre el proceso de añejamiento natural y sostenible del ron, junto con demostraciones de la técnica de fuego que caracteriza a Doomo.
- Experiencia directa: aprendizaje práctico para identificar los matices que hacen de este maridaje una combinación intensa y elegante.
La experiencia estará acompañada de un menú de tres tiempos que incluirá makis, ceviche al wok y un lomo saltado fino.
Detalles del evento
📅 Fecha: jueves 12 de marzo de 2026
🕖 Hora: 7:00 p. m.
📍 Lugar: Doomo Saltado Surco – Av. Caminos del Inca 1418
👥 Capacidad: solo 20 cupos (experiencia exclusiva)
💰 Inversión:
- Individual: S/ 130
- Dúo (pareja o amigos): S/ 250
📲 Reservas: vía WhatsApp al +51 933 805 844
Un tributo al fuego y a la calidad
Doomo Saltado se ha posicionado como un espacio gastronómico donde el fuego es protagonista. Su propuesta combina cortes de alta calidad con una técnica de salteado que ha conquistado a los paladares más exigentes de Lima.
Por su parte, Flor de Caña destaca como uno de los rones más premiados del mundo, producido de forma sostenible en Nicaragua y reconocido por su certificación Carbono Neutral y Fair Trade, características que lo convierten en un aliado ideal para experiencias gastronómicas de alto nivel.
Esta master class promete ser una noche donde la intensidad de las brasas, la técnica culinaria y la elegancia del ron se encontrarán en una fusión de sabores pensada para verdaderos aficionados de la gastronomía.
